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Le réfectoire du couvent dominicain de Sainte Marie des
Grâces, à côté de l’église
homonyme, conserve une des peintures les plus célèbres au
monde : la Cène de Léonard
de Vinci.
Exécutée sur la paroi nord de la grande salle entre 1494
et 1498, au cours de la seigneurie de Ludovic le More, l’œuvre
fut réalisée par Léonard « à sec »
et non pas avec la technique à fresque traditionnellement adoptée
pour les peintures murales.
Son exécution même, les conditions environnantes et les événements
historiques ont provoqué au cours des siècles une grave
dégradation de l’œuvre, déjà attestée
quelques années seulement après son achèvement. Au
cours des siècles se sont succédées de nombreuses
restaurations, dont la dernière campagne, achevée en 1999
et conduite selon les méthodologies scientifiques les plus ajournées,
a récupéré les couches de couleurs originales et
a retiré, là où cela était possible, les repeints
qui se sont superposés au cours des nombreuses interventions.
La sauvegarde du chef-d’œuvre de Léonard requiert des
conditions environnementales optimales, obtenues grâce au traitement
de l’air, ce qui nécessite par ailleurs des procédures
particulières pour l’accès des visiteurs, admis par
groupes de 25, toutes les 15 minutes.
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